稻谷烘干机采用多风道烘干技术通过热风横向穿过粮柱进行烘干，充分排潮，从而实现预热、干燥、冷却的连续过程，能有效预防稻谷爆腰。稻谷烘干机适用于南方地区早、晚稻谷的烘干，也可用作油菜籽、小麦等谷物的烘干。 为满足人们生活质量不断提高的需求，优质大米的生产除了品种、栽培方法、生长环境等措施外，更需要及时科学的干燥、储藏方法与装备来保证每一粒谷物的生物活性与新鲜度。据国外经验，高水分的谷物收获后3小时内应进入机器干燥，24小时内将其水分降到安全储存标准方可确保谷物生物活性与品质不受影响。稻谷的结构不同于其他粮食作物，稻谷籽粒由坚硬的外壳和米粒组成。外壳对稻米起着保护作用，故稻谷比大米更易于保存。稻谷在干燥时其外壳起着阻碍内部水份向外表面转移作用。所以稻谷就成了一种较难干燥的粮食。试验表明，稻壳、稻米和稻糠的干燥特性是不同的，其平衡含水率也各不相同，因此不能把稻谷看成均匀体，而应当看成复合体。 最近几年自然灾害，极端天气出现的频率较多，农民因为天气原因造成粮食的霉变是很没必要的，所以拥有一台稻谷烘干机设备的绝对必要的，所以稻谷烘干机设备的市场还是广阔的。 不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度，根据烘干期粮食数量的多少，也可选择不同型式的烘干工艺和烘干机。如粮食品种多，数量少或粮食分散存放，应选用小型分批（循环）式烘干机或小型移动式烘干机。如品种单一，数量大，烘干期短，应选用大型连续式烘干机为宜