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现在出雏器已经被预热并作好了移蛋工作场地的准备工作。从孵化机移出胚蛋的工作可继续进行。
温度是胚胎发育的首要条件,必须严格而正确地掌握。优质土鸡种蛋的孵化温度具体如下:
一般情况下,鸡胚胎适宜的温度范围为37.8-38.2℃。孵化温度超过42℃,经2-3小时以后即造成胚胎死亡;如温度低至24℃,经30小时胚胎便全部死亡。
通常立体孵化器孵化鸡种蛋的温度范围为36.9-37.8℃,但在胚胎发育的不同阶段,对温度的要求有差异。使用立体孵化器孵化鸡蛋时,温度要求是:孵化前期37.8℃;孵化中期37.4℃;孵化后期37.1-37.2℃。
在孵化实践中,孵化温度还受孵化机类型、性能、种蛋类型以及外界气温等因素的影响,需视具体情况,加以灵活掌握。在使用各种型号机时,应按说明书规定的温度施温,用过使用验
证,予以调整,确定适宜的孵化温度。肉用型的种蛋比兼用、蛋用型的大,蛋壳也较厚,温度要求稍高些。根据现代孵化室的要求,室温要控制在10-20℃之间,而目前许多孵化室室温随季节
气温变化而变化,从而影响机内温度。一般以室温18-20℃、机温37.8℃为基础,如室温变化范围在 12-32℃之间,机内温度相应升降0.19-0.56℃。
在孵化过程中,一般有三中方法可做出壳分析,这三种方法可以帮助孵化人员解决很多问题,加强孵化的管理工作。三种出壳率分析法如下介绍。
鲜蛋出壳率分析
鲜蛋出壳率分析的优点是能够以快的方式估计种蛋的受精率。当种群开始产蛋或如果种群出现疾病或繁殖问题时,这种分析方法就比较有用。受精率可以在蛋产下后测定(而不是等到蛋储
藏期后,或者等到孵化期进行照蛋检查甚至孵化结束时进行出壳率分析……很模糊)。例如, 假如种蛋存储用一周时间,而出壳率分析是在孵化结束时进行,那么关于鸡群受精率的信息须在
四周后才能获得。在这种情况下,管理措施的改善需要很长时间之后才能做出。然而另一方面,鲜蛋出壳率分析也存在许多缺点。
鲜蛋出壳率分析法的不足是,它只提供关于受精率的大概信息。仅依靠鲜蛋出壳率分析,无法获得其它繁殖方面的信息,譬如胚胎死亡,种蛋污染,裂纹蛋,受精蛋的孵化率,以及其它
许多信息。 另一个缺点是分析步骤需要浪费昂贵的种蛋。不过鲜蛋出壳率分析所用的样本量相对较小。因为要浪费种蛋, 因此样本量很少超过100,也正是因为样,鲜蛋出壳率分析存在预测
误差较高的问题,这是第三个缺点。
鲜蛋出壳率分析很少能提供充足的样本数,从而导致抽样误差。出壳率分析的其它两种方法需要对几百个蛋样进行分析, 但只需评估存在问题的种蛋。鲜蛋出壳率分析的第四个缺点是,受精
蛋与无精蛋的区别比孵化了几天的蛋更困难,当然这也不是什么不可能的事。要想正确区别受精蛋和非受精蛋,必须倒出蛋内容物并且找到胚盘。
有三个标准可以用来测定胚盘是否受精:胚盘形状,大小,和颜色深浅。1. 形状:仔细观察发现,胚盘(已受精)一般是圆的(即几乎完全一致和均匀)。 孵化场人员一般称这种形状为“
圆环状”。 圆环表面看起来是一个白色对称的圆环,圆环中心有一个清晰区。有时在清晰区的中心有一个白色小点。胚盘(没有受精)很少呈完美的圆形,而是有锯齿状边缘。在未受精胚盘
的四周存在的空泡通常比受精胚盘的多。 大小:受精胚盘外观总是比无精胚盘大(大四分之一到三分之一) 。
颜色深浅:已受精的胚盘表面几乎总是浅白色,比没有受精的胚盘颜色浅些。没有受精的胚盘比较小,颜色深,在卵黄表面看起来象个白点。有时没有受精的胚盘呈颗粒状,可能聚集数个白
点而不是一个白点。
为学会如何区别受精和未受精胚盘的技术,把已知的受精蛋和未受精蛋进行比较是有用的。将卵黄放置在一个清晰光亮的培养皿上并且轻轻把盖子压到胚盘。这样使胚盘突出以便进行形状、
尺寸和颜色特征分析。初学者必须借助放大境进行鉴定。
鲜蛋出壳率分析时, 每群至少有100个蛋样,这很重要。考虑到鲜蛋出壳率分析的缺点,不提倡用这个方法,除非希望快速检查受精率。而照蛋检查或者孵化结束时破壳检查则应该定期进行(
每一周或者两周)
照蛋出壳率分析
照蛋出壳率分析是测定受精率的方法。这种方法还可帮助确定种禽群以及孵化场其它方面的问题,例如种蛋反置比例,裂壳蛋以及胚胎早期死亡蛋的比例。许多孵化场管理人员将照蛋
出壳率分析程序列入他们的质量控制体系中,以监控整个孵化期中所有种蛋每周的情况。照蛋分析在孵化第五天时开始进行,但此时照蛋分析中出现的错误也往往较多。孵化进入第二周后,
由于胚胎生长迅速,因此如果照蛋分析在孵化的第九或者第十天进行,错误率会降低许多。
常用的照蛋分析方法有两种。快速的方法是用桌式或大型照蛋器。整盘整盘的种蛋放在桌面上一次全部检查。没有受精的蛋以及胚胎早期死亡的蛋透光率比受精发育良好的蛋高,看起来更
透亮。把这些透亮的蛋挑出来磕破。小型照蛋器需要一个一个照,比桌式照蛋器慢,但是更准确。使用小型照蛋器错误率较低,且倒置蛋和裂壳蛋也更容易检出孵化设备是现代化养鸡设备中
的重要设备之一,整套孵化设备包含孵化机、出雏机及其他配套装置。孵化机的操作方法是否正确是决定其寿命时长的重要因素。在使用孵化器时我们应该注意那些问题呢?
1.若使用配套的洗蛋机洗种蛋时,注意不要使用冷水,而应选择水温在43.3度~48.9度的温水。种蛋洗后放置在蛋盘上,应该是大头朝上,小头朝下,以免胎位不正而影响出雏。
2.孵化机应安装在平整的混凝土地面上,稍向前倾斜,以便清洗时排放污水,机门前应留有2~3米的操作空间。
3.孵化室的温度应保持在20度~27度,高于27度或低于20度时,应考虑安装空调设备或采取其他控温措施,湿度应保持在50%左右。室内要有良好的通风换气条件,特别是在出雏时排出的
废气要用管道引至室外。孵化室要经常清扫、冲洗、粉刷和消毒。
4.使用中要随时注意观察机门上的温度计指数,如有不正常现象要及时检查控温系统,排除故障。
5.随着种蛋胚龄的增长,适当开启进、排气口。后期应全部打开,以保证胚胎正常发育对氧气的需要;前期不应该开启过大,以免加温过快浪费电能。
6.要注意控湿装置的水箱(盘)内不能断水,感受元件的纱布与水盒内要经常换水,纱布被污染后要先洗净再重装。对于无自动控湿装置的孵化机,要定时往水盘内加温水,并根据不同孵
化期对湿度的要求调整水盘的数量,以确保胚胎发育对湿度的要求。
7.每孵化一批或出雏一批后,要对孵化机或出雏机进行彻底冲洗并消毒1次。然后检查机械部分有无松动、卡碰现象,检查减速器内润滑油情况,并清除电器设备上的灰尘、绒毛等脏物。
通电试运转一段时间,调好机内温度和湿度后再人孵下一批。
8.要注意翻蛋角度是否达到要求、定时是否准确,使所有的孵化机翻蛋方向一致,以便管理,每翻蛋1次都要认真作好记录。