做丸子到底需要多少加工设备？假如想全部省去人工的话，我们就详细说一下，做鱼肉丸子和肉丸子蔬菜丸子不一样，鱼肉丸子需要先有一个去鱼皮鱼刺的设备，也就是鱼肉采肉，鱼肉丸子不需要绞肉机，其他的设备都一样

打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备。其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开。生产过程中改善了肉质纤维，生产出的丸子细嫩，低脂，口感爽脆，弹性好，是肉食加工厂的得力助手。