玉米营养丰富，在谷类食物中是出类拔萃的，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。北方农村发音是玉米糁(shēn)子，也叫棒子糁，棒子碴，是北方农村早起的一种粗粮的食物，玉米糁是有玉米加工制成的。也叫玉米碴子，没有等级之分,只有粗细之别.2.玉米糁的做法比较多样，玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。 

曹县精谷研制的玉米加工设备操作方便，外型美观、坚固耐用、性能可靠，产量高，电耗低，可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、取黑脐、破碎、取糁、分级、抛光、，可生产二十二个品种的成品糁、所产玉米糁颗粒均匀、色泽、鲜艳。成品糁外形光洁、颗粒均匀、色泽鲜亮，可直接进入大型超市和粮油批发市场，特别适于农村、城乡结合部对外加工，可安装在三轮车动作业。也可作为玉米膨化食品厂生产脱脂高精粉等企业前期对玉米脱皮除胚的设备。 是玉米加工厂、食品加工厂的理想选购设备。