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发酵剂的好处
1. 适用性广，玉米秸秆、稻草、酒糟、豆腐渣等均可发酵。
2 秸秆在发酵剂发酵后，质地变得柔软，并具有酸香酒味，可以增加食欲，加快牛羊等草食动物生长育肥。
3. 发酵后，纤维素和木质素被部分降解，同时结构被打破与有益菌充分接触并重组，促进发酵剂中活菌的活动，提高秸秆的营养价值和消化率，使玉米秸秆变成优质的饲料，促进增重。
4. 相对于氨化来说，成本更低，1公斤发酵剂可以发酵40吨，60立方。相对与氨化和菌液价格更加低廉，更容易操作。
5. 秸秆微储与氨化相比，安全可靠，靠的是乳酸菌、芽孢菌等有益菌，人畜无害，可长期饲喂。
6. 芽孢杆菌消耗氧气，腐败菌和霉菌不能存活，所以更容易储存，密封好的话可以存贮3-5年。
天津市红桥区人民法院近日对一起因售卖含有“瘦肉精”的羊肉被检察机关提起公诉的案件做出一审判决，以销售不符合安全标准的食品罪判处该商贩陈某有期徒刑八个月，并处罚金人民币一万元。同时，为了保护公共利益和社会秩序，法院依法禁止被告人陈某在三年内从事肉类食品经营活动。
据指控，2017年11月，被告人陈某在明知供货方提供无效的检验检疫合格证并没有索要进货票据及营业执照的情况下，仍从他人处购得羊肉并出售。
2017年11月10日，天津市红桥区市场和质量监督管理局委托国家轻工业食品质量监督检测天津站对陈某所售羊肉进行抽样检验，检出克仑特罗成分含量为每公斤39.2微克，检验结论为不合格。经天津出入境检验检疫局动植物食品检测中心复检，检出克仑特罗成分含量为每公斤50.9微克，检验结论为不合格。
据了解，克仑特罗就是人们俗称的“瘦肉精”。人食用含有“瘦肉精”的动物性食品，如残留量达到一定程度，就会出现毒副作用，有可能引起人体四肢、面、颈部骨骼肌震颤，内分泌紊乱。
该案当庭宣判，法院经审理认为，被告人陈某违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，经营未经动物卫生监督机构检疫的肉类食品，经鉴定其销售的肉类不符合食品安全标准，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，公诉机关指控的事实及罪名成立。
同时，鉴于陈某利用从事肉类经营的职业便利，实施违背职业要求的特定义务的犯罪，为预防再次犯罪，保护公共利益和社会秩序，法院依法禁止陈某在3年内从事肉类食品经营活动。
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