桑葚味道鲜美、酸甜可口，具有补肝益肾、安心养神、延年益寿等功效。随着人们越来越了解桑葚的美味和功效，种植和发展桑葚产业有着非常好的前景。桑椹于1988年被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的农产品之一。果桑的桑枝、桑叶均可入药，每亩收入过万不是难事。桑葚可以加工成药材和保健食品，比如果汁、果干、果酱、果粉、果酒、罐头等，很受消费者说的喜爱。鲜果上市时间为5月份，这个时节正是其他水果的上市淡季，所以鲜果价格不菲，经过保鲜包装的鲜果更是价格倍增。收货桑椹后还可以采收桑叶，桑叶是高蛋白饲料，用途当然还是养蚕为主，很多牲畜也吃。可以通过科学修剪方法使桑树多产鲜果。果桑根系发达，生长能力强，耐旱、耐轻度盐碱和重度修剪，造林成活率高，固土效果好，是绿化荒山的好树种。可以在丘陵山地、平原、滩涂及荒地宜林地种植，进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。
果桑苗品种主要有无籽大十果桑、黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82号果桑、鸡爪桑、果仙一号、长果桑、桂花蜜果桑苗、冰糖葚、白桑葚等。


酵素制作小常识
环保酵素发酵期为3个月，酵素是时间的产物，时间越长的品质越高，颜色越清澈透亮，气味越柔和，PH值4以下的环保酵素既可使用。使用时稀释更好。如果在表层呈现白膜，是菌膜，是不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，没有坏掉。发酵后的酵素原液，经过稀释，可以净化空气、水源、土壤，是生活中清洁工作的好帮手。发酵后的酵素渣子，稀释之后与土壤搅拌可以做堆肥。酵素渣子也可以留少量继续保留在发酵容器内作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料再重新发酵，陈年酵素渣能为酵素年龄增值。食用桑葚等水果酵素，食用蜂蜜进行发酵，环保酵素使用红糖就可以。食用酵素发酵时间长些。
临朐县春成苗木专业合作社果树苗：黑桃苗、紫桃苗、黄桃苗、晚熟桃苗、西梅苗、黑钙果苗、杏树苗、软枣猕猴桃苗、黑石榴苗。